Rozvoj služeb ve vybraném hotelu
Abstrakt
Tématem diplomové práce je rozvoj služeb ve vybraném hotelu. Hlavním cílem práce byla analýza tržních podmínek, vnitřního prostředí zvoleného podniku a návrh zlepšení managementu a zajištění konkurenceschopnosti Residence U Černé věže. Pomocí dotazníkového šetření u hostů a u zaměstnanců, řízeného rozhovoru s manažerkou a pomocí dalších analýz byla sestavena návrhová řešení.