Technologické a biologické možnosti využívání rybí suroviny ze sladkovodních ryb. (Komentář k souboru uveřejněných vědeckých prací)

dc.contributor.author	Vácha, František
dc.date.accessioned	2021-01-25T07:49:23Z
dc.date.available	2021-01-25T07:49:23Z
dc.date.created	2002
dc.identifier.uri	https://dspace.jcu.cz/handle/123456789/387
dc.format.extent	221 s. :
dc.publisher	České Budějovice : ZF JU,
dc.subject	Hodnocení jakosti
dc.subject	Jakost produktů
dc.subject	Maso rybí
dc.subject	Zpracování ryb
dc.title	Technologické a biologické možnosti využívání rybí suroviny ze sladkovodních ryb. (Komentář k souboru uveřejněných vědeckých prací)
dc.type	habilitační práce

Soubory tohoto záznamu

Soubory	Velikost	Formát	Zobrazit
K tomuto záznamu nejsou připojeny žádné soubory.